伊利张剑秋：掌控三大黄金奶源基地

每经记者  刘丹

        5月30日，作为中国乳业2009年第一季度发展势头迅猛的企业代表，伊利集团执行总裁张剑秋受邀CCTV《面对面》栏目，诠释伊利如何抢占市场先机的奥秘。

        张剑秋指出：品质是赢得消费者信任、带领乳业持续发展的唯一法宝。

        经历了金融危机和行业风暴的双重洗礼之后，乳品企业今年一季度的业绩报告格外引人关注。据了解，伊利集团2009年一季度主营业务收入增长8.25%，达到50.99亿元，净利润同比大增103.59%，达到了1.13亿元，比去年同期翻了一倍以上，成为了乳业第一集团军中唯一一家销售额和利润同时全面超越去年同期水平的企业。

        《面对面》栏目负责人坦言，“作为一个成功样本，伊利的成功对于整个行业均具有很强的借鉴意义和参考价值。”

        张剑秋认为：消费者的信任及企业在奶源和产品结构上的优势是伊利复苏较快的原因。在《面对面》节目中，主持人董倩带领消费者参观了伊利乳制品生产的全过程：从进入“奶联社”之前的仔细消毒，到生产过程的无菌车间；从原奶送检的117道指标，到出厂成品的GPS跟踪，伊利“全过程、全方位、全员”的质量管控措施让人印象极为深刻。张剑秋同时透露：为了进一步确保产品品质，伊利集团一方面加大投入进行技术升级、提高检测标准、完善追溯链条，确保每件产品100%的安全健康；另一方面，不断深化目前被认为最符合中国国情的奶源基地管理模式——“奶联社”，继续打造“黄金奶源”，强化生产全链条的绝对可控。据介绍，今年年底伊利就将有20个新的“奶联社“投入使用。

        据悉，伊利集团是目前国内唯一一家掌握锡林郭勒、呼伦贝尔和新疆天山“三大黄金奶源基地”的乳品企业，自有奶源牧场份额已经远远超过50%。“奶源的高度可控就意味着我们的产品品质拥有了强有力保障。”张剑秋表示。

        日前，伊利被2010年上海世博会选中，成为了全球第一家先后为北京奥运会及上海世博会两大顶级盛会提供服务的中国乳品公司。





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