光明食品集团2011年营收757亿元 同比增长2成

每经记者 张娟娟 发自上海

光明食品集团昨日（2月7日）发布2011年业绩报告，集团全年实现营业收入757.8亿元，比上年增长19.8%；实现利润总额36.1亿元，比上年增长11.3%；归属于母公司净利润13.8亿元，同比增长15.14%。集团预计今年有望实现营业收入900亿元，实现利润总额41亿元。

乳业方面，该集团旗下上市公司光明乳业（600597.SH）去年营业收入首次突破百亿大关，仅畅优、莫斯利安、优倍、健能、优+这五大明星产品就实现销售近28亿元，其中，畅优、莫斯利安、优倍的销售分别同比增长14.4%、250%和60%。

光明乳业总裁郭本恒表示，莫斯利安和优+这两个高端产品去年所占的收入比重明显提升，今年的目标是要占到常温奶总收入的半壁江山。

郭本恒透露，今年元月开局飘红，公司整体销售业绩超额完成预算至少20%以上。“今年保守的市场销售目标是130亿元。”郭本恒说，2012年光明五大明星产品的总销售额要增长65%以上，战略单品中畅优销售额要突破10亿元，莫斯利安则要冲击15亿元，优倍要巩固高端鲜奶第一品牌的市场地位，而上市不过一个多月的高端婴幼儿配方奶粉“培儿贝瑞”今年的目标是要做到上海第一品牌。

此外，位于上海马桥的“华东中央工厂”， 作为光明乳业鲜奶和酸奶品类的战略性生产基地，主体结构将于今年完成，投产后可实现年产60万吨液态奶。

另外，经过对黄酒产品结构的调整，光明食品集团旗下的石库门1号、大开福500ml等中高挡营养型黄酒市场销售比重接近60%。去年，光明食品集团旗下全资子公司上海糖业烟酒集团投资控股四川全兴酒业，据透露，全兴新品系列白酒预计将于3月16日上市。

连锁零售业方面，光明食品集团旗下农工商超市集团去年新开门店337家，全年实现营业收入130亿元。而在品牌代理方面，集团旗下酒类代理公司捷强，去年实现营业收入20亿元。捷强公司日前又收购上海地区从事进口食品代理业务的龙头企业之一的钦舟贸易公司70%股权，代理费列罗巧克力、丹麦蓝罐曲奇、箭牌口香糖等国际知名品牌食品营销。

百胜2011年净利13.2亿美元 中国贡献近7成

昨天（2月7日），百胜餐饮集团(Yum！ Brands Inc.， YUM)也公布了其2011年全年业绩。数据显示，百胜集团2011年全年实现总收入126.26亿美元，同比增长了11%。其中，中国市场总营收达到56亿美元，同比增长35%，占百胜总收入44.4%。

由于在中国市场的销售额持续增长以及美国市场销售的改善，百胜集团2011年全年净利润为13.19亿美元，较2010年的11.58亿美元增长了14%。其中，中国区运营利润达到9.08亿美元，较上一年增长20%，该利润占集团全年总利润的68.8%。

百胜集团CEO Novak表示，2011年优秀的业绩主要得益于中国市场的强劲表现，按汇率换算前（人民币）金额计算，中国市场2011年收入增长了29%，运营利润增长了15%。全年新开了656家店面，单店可比销售额增长了19%。

2012年2月1日，百胜餐饮已完成对小肥羊集团其余66%股权的收购，共斥资5.84亿美元。小肥羊已于2月2日正式在香港联交所除牌，成为百胜集团附属公司，全国拥有近500家店面。