麦当劳总部裁员63人 将削减1亿美元开支

每经编辑 每经记者 王霞 发自上海    

每经记者 王霞 发自上海

在饮料巨头可口可乐裁员之后，近日洋快餐巨头麦当劳宣布，公司将在总部裁减63名员工，这是削减1亿美元开支计划的一部分。

对于是否波及中国市场，昨日（1月11日）麦当劳中国在回应《亚博体彩 新闻》记者称，“这是美国总部的新闻，我们会将该问题反馈到总部。”

事实上，自去年以来，麦当劳全球多个市场业绩表现不佳，包括美国本土、日本、中国、俄罗斯等。

据美国《芝加哥论坛报》报道，麦当劳将在雇佣约1700人的美国伊利诺伊州总部裁减63名员工。目前，麦当劳正寻求提高其在各大主要市场上的销售额，并扭转客流量下降的趋势。

麦当劳发言人海蒂·巴克尔表示，这项裁员计划将在2月16日正式生效，并已根据联邦《工人调整与再培训预告法》向伊利诺斯州政府进行了报备。

麦当劳全球官网的声明表示，公司非常急切的要改善财务表现，并基于长期目标采取了行动。虽然公司并没有说明具体裁员涉及到哪些岗位，但表示“我们正在为受到影响的个人提供遣散费和其他援助。”

此外，巴克尔在麦当劳的官网发表的声明称，公司计划“节省近1亿美元的费用，并将其重新导向至优先业务活动中去，如数字和新的餐饮平台等，这将为我们的关键增长推动力提供支持”。

麦当劳将在本月底公布去年四季度以及全年的财报，不少分析师预计2014年可能是麦当劳历史上业绩表现最差的一年。

与之相关的是，在过去的一年，麦当劳多个重点市场表现不佳。在中国市场，麦当劳遭遇了上海福喜食品安全事件，不仅使其形象受损也迫使其不得不更换供应商；在俄罗斯，麦当劳四家麦当劳被检测出大肠杆菌，引起了俄罗斯当局和相关消费者的注意；在日本市场，麦当劳近日被曝食物中有异物。

数据显示，麦当劳日本2014年12月的同店销售额出现21%的同比下滑。在美国本土市场，其同店销售额连续九个月的下滑或者持平，是2003年以来核心市场最长时间的颓势表现。

美国伯恩斯坦研究公司表示，麦当劳约15%的营业利润来自亚太、中东和非洲地区，35%左右来自欧洲。

与此同时，目前整个餐饮行业处于低速增长阶段。中国饭店协会报告显示，2014年1月~10月，全国餐饮业营业总收入达到22591亿元，同比增长9.7%。但由于租金、人工成本的上涨，餐饮企业的利润率较2013年有10%的降幅。

上海高特佳投资管理有限公司高级投资经理王海蛟在接受《亚博体彩 新闻》记者采访时表示，洋快餐在中国市场长期以来还是销售的增长，但其市场份额会遭到中式快餐以及部分高端餐饮的侵蚀。

在中国市场麦当劳也开始采取数字化营销措施，希望顺应数字化的营销与变革，进而赢得消费者的青睐。例如，麦当劳曾与百度地图合作进行定制O2O营销，在全国135个城市的近千家麦当劳甜品站，以新潮互动的方式送出免费甜筒。

尽管麦当劳采取了一系列措施，但其市场何时能够回到快速增长的轨道还有待时间检验。