华安证券给予绝味食品买入评级，疫情之下经营承压，疫后业绩修复可期

每经AI快讯，华安证券08月30日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：46.56元）买入评级。评级理由主要包括：1）事件：公司发布2022年半年度报告；2）单店营收受疫情影响显著，核心业务卤制品销售收入同比下滑；3）成本压力凸显，毛利率受较大拖累；4）加盟商补贴及一次性费用支出增多，费用率全面上行、净利率承压；5）上半年疫情环境下仍保持较快开店速度，市场份额加速提升；6）疫后迎收入/成本/费用端多重改善，业绩弹性释放可期。风险提示：疫情发展超预期；原材料价格上涨超预期；宏观经济下行压力增大影响消费能力；行业竞争加剧；食品安全问题。

AI点评：绝味食品近一个月获得3份券商研报关注，买入2家，增持1家。

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(记者 蔡鼎)

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